{"id":53595,"date":"2022-04-18T11:22:02","date_gmt":"2022-04-18T03:22:02","guid":{"rendered":"https:\/\/uram8k5oce.onrocket.site\/how-to-use-the-cold-room-to-reduce-vegetable-loss\/"},"modified":"2023-10-12T14:15:57","modified_gmt":"2023-10-12T06:15:57","slug":"como-usar-la-camara-frigorifica-para-reducir-la-perdida-de-vegetales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cryo-systems.com\/es\/como-usar-la-camara-frigorifica-para-reducir-la-perdida-de-vegetales\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo usar la c\u00e1mara frigor\u00edfica para reducir la p\u00e9rdida de vegetales?"},"content":{"rendered":"\t\t
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La p\u00e9rdida de vegetales ocurre siempre durante la recolecci\u00f3n, el almacenamiento, el transporte y la venta de la fruta. Pero, \u00bfc\u00f3mo evitar la p\u00e9rdida?<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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1. La primera forma es el preenfriamiento previo a la prueba<\/strong><\/h2>

Ahora necesitamos saber las razones principales de la p\u00e9rdida de vegetales:<\/p>

  1. Infecci\u00f3n microbiana:<\/strong> en las verduras infectadas, los microorganismos son principalmente hongos y bacterias, estos microorganismos provienen de algunas verduras y tierras de cultivo, como el tiz\u00f3n tard\u00edo de la patata, los esclerocios de la zanahoria, la podredumbre negra del r\u00e1bano, las verduras enfermas pueden continuar propagando peligros; algunos microorganismos en el almacenamiento y el transporte o incluso las ventas comenzaron a poner en peligro los productos vegetales, estos microorganismos son en su mayor\u00eda moho y bacterias corruptas, lo que hace que las verduras crezcan moho, se pudran, huelan mal y causen p\u00e9rdidas.<\/li>
  2. Reacciones fisiol\u00f3gicas y bioqu\u00edmicas vegetales:<\/strong> cosecha de vegetales despu\u00e9s de un per\u00edodo de tiempo, todav\u00eda hay respiraci\u00f3n y otras actividades de la vida, cuya respiraci\u00f3n y una variedad de procesos fisiol\u00f3gicos y bioqu\u00edmicos est\u00e1n estrechamente relacionados, lo que afecta la calidad de los vegetales en el proceso de almacenamiento.<\/li>
  3. Lesi\u00f3n mec\u00e1nica:<\/strong> las caracter\u00edsticas principales de las verduras son en su mayor\u00eda frescas, crujientes, en el apret\u00f3n y la colisi\u00f3n, se romper\u00e1n, abrasiones, aplastar\u00e1n, apu\u00f1alar\u00e1n, casi perder\u00e1n valor comercial y alimentario, y lesiones menores Las verduras tambi\u00e9n son susceptibles a la infecci\u00f3n por bacterias, causando pudrici\u00f3n y deterioro, lo que lleva a p\u00e9rdidas m\u00e1s graves.<\/li><\/ol>

    Por lo tanto, lo que podemos hacer para evitar y reducir las p\u00e9rdidas es eliminar las hojas malas y las hojas de baja calidad para prevenir la infecci\u00f3n de la planta por enfermedades del cultivo. De modo que para reducir la p\u00e9rdida de vegetales de una manera b\u00e1sica simple.<\/strong><\/p><\/div>

    2 \u00a1La segunda forma es preenfriada!<\/strong><\/h2>

    \u00a1El enfriamiento previo de los hongos comestibles vegetales es muy importante!<\/p>

    Las verduras se preenfr\u00edan, pueden prevenir eficazmente la producci\u00f3n de diversas enfermedades y reducir el impacto de la respiraci\u00f3n en las verduras, seg\u00fan las estad\u00edsticas, despu\u00e9s de las verduras preenfriadas (est\u00e1ndar de 0 \u2103), que sin las verduras preenfriadas (20 \u2103) La tasa de al menos 40% a 50% m\u00e1s baja, de modo que cuanto mayor sea el tiempo de almacenamiento de las verduras, la calidad no ser\u00e1 mayor que el tratamiento en fr\u00edo de las verduras para ser mayor.<\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    C\u00e1mara frigor\u00edfica de verduras<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Cuarto fr\u00edo al aire libre para vegetales<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    3. La tercera forma es el almacenamiento: conservaci\u00f3n de la c\u00e1mara frigor\u00edfica.<\/h2>\n
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    Una c\u00e1mara frigor\u00edfica enfriadora es un equipo de conservaci\u00f3n muy eficaz para almacenar verduras y champi\u00f1ones, etc. Es necesario almacenar verduras en una c\u00e1mara frigor\u00edfica para evitar que se echen a perder. Un almacenamiento en fr\u00edo de verduras bien planificado y de alta calidad es muy importante para extender la vida \u00fatil de las verduras, la vida \u00fatil, las ventas m\u00e1ximas f\u00e1ciles, a trav\u00e9s de desastres, devaluaci\u00f3n, etc.<\/p>\n

    En el art\u00edculo: la ventaja de la c\u00e1mara frigor\u00edfica agr\u00edcola<\/u><\/a>, conocer\u00e1 m\u00e1s puntos sobre el almacenamiento de frutas y verduras en c\u00e1maras frigor\u00edficas.<\/p>\n

    El sistema CRYO puede ayudarlo a construir una sala m\u00e1s fr\u00eda para almacenar sus vegetales: c\u00e1mara frigor\u00edfica de verduras<\/u><\/a>, sala de preenfriamiento de vegetales, sala de congelaci\u00f3n r\u00e1pida <\/u><\/a>para vegetales, etc.<\/p>\n<\/div>\n

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    Error:<\/strong> Formulario de contacto no encontrado.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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