Chambre Froide vs Chambre Congélate : Pourquoi construire une chambre congélate?
La conception et la structure des chambres froides et des chambres congélates sont assez similaires, ce qui rend difficile de les différencier. Cependant, il existe des différences notables dans leurs plages de températures et leurs applications.
Simplement, la température de fonctionnement de la chambre froide est de -2°C à 5°C, tandis que la plage de la chambre congélate est de -40°C à -18°C.
De quel type de chambre avez-vous besoin? Cela dépend des aliments que vous voulez stocker et de la durée de stockage. Les aliments qui doivent être stockés brièvement et utilisés rapidement peuvent être conservés dans une chambre froide. Des articles tels que des fruits frais, des légumes et des produits similaires sont stockés dans la chambre froide. La chambre congélate vise à préserver divers articles tels que la viande et le poisson congelés pendant une longue période. Lorsque la durée de stockage requise est plus longue, la plage de température devient plus basse.
Solutions : Chambre Congélate Pour Les Fruits De Mer
Chez CRYO SYSTEMS, nous comprenons l’importance d’un stockage approprié des fruits de mer. Nos chambres congélates sont conçues pour maintenir la fraîcheur et la qualité de vos produits de fruits de mer.
Pour la chambre froide congélate, la température est normalement conçue entre -15℃~-30℃. C’est pour garder les fruits de mer et le poisson stockés à des températures appropriées afin de conserver les aliments aussi longtemps que possible.
CRYO SYSTEMS propose des solutions de chambre congélate pour les fruits de mer comme suit :
-1. Température de la chambre : -15℃~-30℃
-2. Panneau de la chambre congélate :
Nous avons des panneaux PU/PIR de 50mm à 200mm d’épaisseur à votre choix, garantissant que vos fruits de mer restent à la température idéale.
- Durée de vie supérieure à 10 ans
- Facile à assembler et de haute qualité
L’acier de surface peut être une plaque de couleur. Si vous préférez l’acier inoxydable, c’est mieux. La plaque de couleur est jolie et économise de l’argent tandis que l’acier inoxydable est plus anti-rouille et plus durable.
Pour plus de conseils sur le choix de l’acier, veuillez cliquer : Acier pour le stockage des aliments.
-3. Porte de la chambre congélate :
Porte articulée et porte coulissante de conception allemande, la taille est personnalisée selon vos exigences.
- Durable et sans fuite
- Bonne étanchéité et isolation thermique
-4. Refrigeration Units:
Nos unités de condensation ont une température moyenne (-5°C~+10°C), une température basse (-15°C–30°C) et une température de congélation profonde (-25–40°C).
Elle est équipée d’un compresseur neuf d’origine, d’un évaporateur de conception anti-corrosion à haut rendement et de condenseurs. De plus, pour les autres accessoires, nous nous en tenons aux meilleures marques.
Le choix de la capacité du compresseur en fonction de la taille que vous préférez construire. Tous les compresseurs sont de marques célèbres neuves d’origine. Bitzer, Emerson Copeland, GEA, Danfoss, Mycom sont disponibles.
-5. Chambres congélates pour fruits de mer sur mesure :
Chez CRYO SYSTEMS, nous reconnaissons les exigences de stockage uniques de chaque entreprise de fruits de mer. C’est pourquoi nous offrons des chambres de congélation spécialement conçues et construites pour répondre à vos besoins individuels de conservation des fruits de mer.
Nos chambres congélates sont conçues en tenant compte des dernières techniques de conservation des fruits de mer. Cela garantit que vos fruits de mer restent frais et sûrs pour la consommation.
CRYO propose une variété de chambres froides parmi lesquelles choisir, en vous garantissant que peu importe celle que vous choisissez, notre équipe travaillera en étroite collaboration avec vous. Nous prendrons en compte le design pratique et fournirons de multiples solutions pour prendre la meilleure décision adaptée à votre entreprise et à ses besoins spécifiques. Notre gamme de chambres froides est garantie pour s’adapter au mieux à vos besoins professionnels. Contactez-nous dès maintenant, envoyez-nous les détails de votre projet, trouvez une solution de chambre froide adaptée.
Nous fournissons la chambre froide en une seule solution avec des systèmes de réfrigération de haute qualité, tout besoin, veuillez nous contacter!
Cas de projet
Client D'amérique - Chambre Congélate Pour Fruits De Mer.
- Chambre congélate à -18~-25°C avec panneau de 120 mm en acier de plaque de couleur.
- 4*6*2,1(H) mètres (50,4 m3)
- Unité de réfrigération en système split :
- Compresseur Bitzer de 5 Hp et évaporateur DJ avec un espacement des ailettes de 9 mm, ce qui peut réduire le nombre de fois de dégivrage.
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