Proyecto de la Cadena de Catering con Cámara Frigorífica
Introducción del Proyecto de Camara Frigorifica para la Cadena de Catering
El área total de este proyecto de camara frigorifica de la cadena de catering alcanza los 1400 metros cuadrados, abarcando un gran número de áreas funcionales, incluyendo el corredor, el área de procesamiento, el área de refrigeración y el área de congelación rápida.
El área de procesamiento incluye la sala de salazón, la sala de procesamiento de vegetales, la sala de Procesamiento de productos acuáticos y la sala de Procesamiento de carne. Cada área de procesamiento asume tareas de procesamiento específicas y cruciales.
El área de refrigeración proporciona un entorno de refrigeración adecuado para diferentes tipos de artículos. Incluye la camara frigorifica de vegetales, la camara frigorifica N.º 1, la camara frigorifica N.º 2 y el congelador de productos terminados.
Requisitos del Cliente
En este proyecto de construcción de camara frigorifica, a petición del cliente, todo el equipamento de refrigeración principal de la camara frigorifica fue seleccionado de marcas mundialmente reconocidas.
Productos que Ofrecemos
- El conjunto completo de unidades de compresor de la alemana Bitzer es conocido por su excelente rendimiento y estabilidad
- El evaporador de la alemana Carel puede conseguir un intercambio térmico eficiente
- El condensador enfriado por aire de la alemana Schroff tiene un excelente efecto de disipación térmica
- Los componentes de Schneider Electric garantizan el funcionamiento fiable del sistema eléctrico
- Los componentes de válvula de Danfoss controlan con precisión el flujo de diversos fluidos
- La iluminación LED de Aysen proporciona una luz clara y energéticamente eficiente
- El cable Lubao YGC garantiza una transmisión eléctrica segura y estable
Soluciones que Desarrollamos
En el proceso específico de implementación del proyecto de camara frigorifica de la cadena de catering, en áreas como la sala de descongelación, la sala de salazón, la camara frigorifica de vegetales, el área de pretratamiento de vegetales, el área de Procesamiento de vegetales, la camara frigorifica N.º 1 y la camara frigorifica N.º 2 que están en el rango de temperatura de 2 °C a 4 °C, seleccionamos cuidadosamente un potente compresor de pistón semihermético de tres paralelos 60P de la alemana Bitzer. Para garantizar el efecto de refrigeración continuo y estable, también equipamos especialmente dos condensadores enfriados por aire de la alemana Schroff para que trabajen juntos.
Para el almacén del área de Procesamiento de productos acuáticos y carne con una temperatura de 10 °C, después de una cuidadosa consideración, elegimos un compresor de pistón semihermético de dos paralelos 20P de la alemana Bitzer. Al mismo tiempo, también le emparejamos cuidadosamente un condensador enfriado por aire de la alemana Schroff.
En cuanto al congelador de productos terminados restante a -22 °C, nuestro equipo decidió seleccionar una unidad de compresor de pistón semihermético de dos paralelos 24P de la alemana Bitzer. Además, se configuró un condensador enfriado por aire de la alemana Schroff para conseguir el mejor efecto de refrigeración.
Las paneles sándwich de acero color doble cara de poliuretano seleccionadas para este proyecto de camara frigorifica de la cadena de catering son todos materiales de núcleo PIR (con nivel B1 de difícil combustión), y las placas de acero color son de la marca Baosteel. Las placas de acero color de la marca Baosteel son famosas por su excelente calidad y destacado rendimiento, lo que puede proporcionar una estructura de cerramiento fiable para la camara frigorifica.
La puerta de la camara frigorifica utiliza la puerta corredera sus340. El diseño de la puerta corredera es relativamente ahorrador de espacio, y no ocupará demasiado espacio circundante al abrirse y cerrarse, lo que es conveniente para la entrada y salida de personal y mercancías, y hace que la operación en la camara frigorifica sea más conveniente y eficiente.
Este proyecto de cámara frigorífica de restaurante de cadena fue completamente instalado, depurado y puesto en funcionamiento, y pasó la aceptación de una sola vez del cliente. La cámara frigorífica se está utilizando normalmente.
El cliente indicó que la solución integral de cámara frigorífica formulada por nuestro equipo es muy profesional. Están muy satisfechos con la construcción y el diseño optimizado del proyecto de cámara frigorífica general.
Si usted también tiene necesidades similares de camara frigorifica, le invitamos a que se ponga en contacto con nosotros en cualquier momento. Dejemos que creemos un entorno de camara frigorifica ideal para usted con servicios profesionales y planes de alta calidad, y empecemos conjuntamente un viaje eficiente y conveniente de la construcción de camara frigorifica.