cold room for fruits

cámara frigorífica de frutas y verduras

Presentando nuestra solución de Cámara Frigorífica Personalizada para la conservación de Frutas y Verduras (0°C a 14°C), ya sea para almacenamiento a corto o largo plazo,
Nuestros expertos brindan diseño personalizado, guía paso a paso, soporte remoto y asistencia in situ.

  • Desde el diseño hasta la instalación y el mantenimiento, ofrecemos una solución integral.
  • Respuesta rápida en 24 horas.
  • Fácil inteligencia para gestionar cámaras frigoríficas con nuestra APP de control remoto.
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cámara frigorífica para solución de frutas y verduras

¿Por qué elegimos cámaras frigoríficas de verduras y frutas?

El objetivo principal de la cámara frigorífica de frutas y verduras es prolongar la frescura, mantener el valor nutricional y garantizar la seguridad alimentaria. Mediante tecnología de baja temperatura, podemos inhibir el crecimiento de microorganismos, reducir la pérdida de agua y mantener el sabor y la apariencia de frutas y verduras. Además, la cámara frigorífica también puede estabilizar la oferta, satisfacer la demanda del mercado en temporadas de no producción y proporcionar a los consumidores frutas y verduras frescas continuamente.

Solución de cámara fría para frutas y verduras

1. Ajuste de la temperatura de la cámara fría

Diferentes frutas y verduras pueden requerir diferentes ajustes de temperatura. Por ejemplo, algunas frutas subtropicales, como el durián, pueden ser más adecuadas para almacenarse en cámaras frigoríficas, mientras que ciertas verduras perecederas, como los tomates, pueden ser más adecuadas para almacenarlas en cámaras frigoríficas. Los congeladores rápidos se suelen utilizar para productos que deben almacenarse durante mucho tiempo o exportarse, como zumos de frutas congelados o cubos de verduras congelados.

0°C - 5°C

Zanahorias, fresas, melocotones, cerezas, coliflor, manzanas, naranjas, tomates

tomato storage

5°C - 10°C

Piña, patatas, cebollas, pimientos morrones, brócoli, berenjena

onion storage

10°C - 14°C

Pepino, Plátano, Mango, Sandía, Ajo, Limón, Uva, Fruta Subtropical (Durian)

mango Storage

También ofrecemos una cámara de congelación (-2°C – 0°C), una temperatura más baja para frutas y verduras, y una cámara de congelación rápida (-18°C – -40°C) para alimentos congelados, depende de sus necesidades.

2. Configuración de la humedad de la cámara fría

Mantener una humedad adecuada puede evitar que las frutas y verduras se deshidraten y pierdan su frescura. El rango de humedad ideal para la mayoría de las frutas y verduras es del 85 % al 95 %.

3. Otros factores

  • Ventilación: Una buena ventilación no solo ayuda a mantener la temperatura adecuada dentro del congelador, sino que también reduce la acumulación de etileno y otros gases nocivos que pueden acelerar el envejecimiento de frutas y verduras.
  • Luz: Ciertas frutas y verduras, como las patatas, se almacenan mejor en la oscuridad porque la luz puede hacer que broten o cambien de color.
  • Sensibilidad al etileno : Ciertas frutas y verduras (por ejemplo, manzanas, tomates) liberan gas etileno, que puede acelerar la maduración y el envejecimiento de otras frutas y verduras. Por lo tanto, se debe considerar la ubicación y el aislamiento entre frutas y verduras.
  • Embalaje: El embalaje adecuado protege las frutas y verduras de la contaminación, reduce la pérdida de humedad y proporciona protección adicional.

Nuestros servicios

Etapa de diseño

  • Décadas de experiencia en la industria: Nuestro equipo de ingenieros técnicos con más de 30 años de experiencia en la industria. Entendemos a fondo sus requisitos y las especificaciones de su proyecto para proporcionar soluciones personalizadas.
  • Perspectiva global: con experiencia de instalación en más de 70 países, podemos personalizar soluciones óptimas según las características y necesidades de cada país, lo que garantiza el máximo rendimiento para su almacenamiento en frío.< /li>

Etapa de instalación

  • Asistencia del equipo profesional: Con más de 30 años en en el campo, nuestros especialistas en instalación brindan video remoto y soporte en el sitio para un progreso fluido del proyecto. Han instalado más de 100 000 toneladas de instalaciones de almacenamiento en frío.
  • Guía de instalación: Además, proporcionamos una guía de instalación detallada con instrucciones paso a paso para garantizar una instalación precisa y eficiente.

Etapa de postventa

  • Garantía de mantenimiento : Ofrecemos servicios de mantenimiento para mantener su sistema de almacenamiento en frío funcionando de manera eficiente en todo momento. Esto ahorra tiempo y costos, lo que le permite concentrarse en su negocio principal.
  • APLICACIÓN CRYO : A través de nuestra APLICACIÓN CRYO, puede supervisar las condiciones de almacenamiento en frío y reciba soporte en tiempo real en cualquier momento y en cualquier lugar. Esto minimiza los posibles costos de mantenimiento y mejora la eficiencia operativa general.

Nuestros productos

Los productos de cámara frigorífica de calidad son fundamentales para mantener los alimentos frescos y evitar pérdidas a los clientes. Estamos por delante de la alta calidad. Nuestra tecnología clave es de Alemania con unidades de refrigeración de marca alemana confiables y de alta eficiencia.

Además, exportamos más de 70 países y ahora cómo diseñar en función de diferentes países.

Ofrecemos una amplia gama de servicios, diseño total, instalación y mantenimiento, para garantizar que cada proyecto se personalice para cumplir con los requisitos específicos de nuestros clientes.

Aplicación de almacenamiento de frutas y verduras

Ofrecemos soluciones de almacenamiento especializadas para todo tipo de industria.

  1. Mercado mayorista : Se utiliza una cámara frigorífica grande para almacenar grandes cantidades de frutas y verduras para suministrarlas a minoristas y otros clientes comerciales.
  2. Procesamiento posterior a la granja: almacene las frutas y verduras en una cámara fría inmediatamente después de la cosecha para extender su frescura y vida útil.
  3. Supermercados y tiendas minoristas: utilizan cámaras frigoríficas para almacenar grandes cantidades de inventario, asegurando la frescura y calidad de la mercancía.
  4. Exportación e importación: Para garantizar la frescura de las frutas y verduras durante el transporte a larga distancia, deben almacenarse en cámaras frigoríficas cerca de los puertos de exportación e importación.
  5. Plantas procesadoras de alimentos: las materias primas deben almacenarse en cámaras frigoríficas antes de elaborar mermeladas, jugos o alimentos congelados.
  6. Industria de la restauración: Los grandes restaurantes, hoteles o cadenas de restauración utilizan cámaras frigoríficas para almacenar una gran cantidad de ingredientes vegetales y frutales para asegurar su frescura.
  7. Investigación y laboratorios: Instalaciones de investigación para probar la frescura, calidad y vida útil de frutas y verduras.

Proyectos de cuartos fríos para vegetales y frutas

cámara frigorífica para frutas y verduras - 240 toneladas
240 tons fruits cold storage

Cámara frigorífica para frutas

Chiller storage for fruits

Cámara frigorífica para verduras - 500 toneladas

Vegetable cold storage for 500 tons

Contáctenos hoy para obtener más información sobre nuestras soluciones personalizadas de cámaras frigoríficas para frutas y verduras. Calidad asegurada con marcas mundialmente famosas, brindamos la solución perfecta para las necesidades de almacenamiento de alimentos a mediana o gran escala.

    Mientras explora el mundo del almacenamiento de productos frescos, recuerde que no todas las soluciones son iguales. En CRYO SYSTEMS destaca nuestro almacenamiento de verduras en cámaras frigoríficas, garantizando que cada verdura conserve su frescura natural. Sumérgete en un reino donde el almacenamiento en frío de vegetales es más que una simple instalación; es un compromiso con la calidad

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