Solutions de Chambre Froide Laitière
Engagé à fournir des solutions de stockage laitier personnalisées de taille moyenne à grande
Les produits laitiers sont essentiels dans de nombreux régimes alimentaires à travers le monde, mais ils nécessitent une manipulation et un stockage soignés pour maintenir leur qualité et leur sécurité. Chez CRYO SYSTEMS Refrigeration Equipment Co., Ltd., nous nous spécialisons dans des solutions de stockage avancé à froid sur mesure pour une variété de produits laitiers.
Cryo, avec une équipe professionnelle de plus de 20 ingénieurs, fournit une solution complète de chambre froide pour divers produits laitiers. Pour chaque client, vous pouvez obtenir :
- Conception professionnelle et efficace
- Équipement à long terme de durée de vie, car nous utilisons des produits de renommée tels que Bitzer, Danfoss, Copeland, Italy Luve, la marque Schneider, etc.
- Moins de temps de gestion car notre contrôle à distance peut vous aider à contrôler les panneaux n'importe où et n'importe quand.
Nous offrons des solutions de stockage spécialisées pour chaque type de produit laitier
Il existe des différences dans les exigences de stockage et de réfrigération pour différents types de produits laitiers; nous proposons la conception de chambre froide laitière pour des produits tels que le fromage, le beurre, le caillé, le lait et le yaourt. Voici les caractéristiques clés de ces produits laitiers et leurs besoins spécifiques en matière de stockage :
- Réfrigéré : 1°C à 4°C, 4°C à 8°C
- Congelé : -5°C à 0°C
- Congélation rapide : jusqu'à -18°C
Nécessite un stockage à des basses températures de 1 à 4 °C.
L’environnement de stockage doit être propre et stable en termes de température pour éviter la croissance microbienne et la décomposition de la protéine.
2. Solutions pour le beurre
Nécessite un stockage à des basses températures de -5 à 0 °C.
Il faut éviter les fluctuations de température et la lumière vive pour prévenir l’oxydation des graisses et maintenir le beurre épandable.
3. Solutions pour le fromage
La plupart des fromages nécessitent un stockage à des températures comprises entre 2 et 8 °C. Les fromages à haute teneur en humidité (tels que le mozzarella) nécessitent une humidité plus élevée, tandis que les fromages durs (tels que le parmesan) peuvent être stockés dans des conditions plus sèches.
4. Solutions pour le yaourt ou le caillé
Il doit être stocké à une température d’environ 4 °C.
Pour maintenir sa fraîcheur et les bactéries actives et prévenir la croissance de bactéries nuisibles.
Pour les glaces et les desserts glacés, ou les produits laitiers préemballés, nous proposons également la congélation rapide pour préserver leur goût et éviter la formation de gros cristaux de glace.
Notre entrepôt frigorifique est conçu pour répondre à ces différentes exigences, garantissant que chaque produit est stocké dans des conditions optimales. Pour un distributeur laitier, nous pourrions concevoir une installation de stockage à plusieurs compartiments, chaque section étant calibrée pour un produit laitier spécifique.
Notre installation offre des solutions de stockage laitier spécialisées, répondant à des besoins divers tels que le lait, le beurre, le fromage, le caillé, etc. Avec notre solution personnalisée, nous garantissons une qualité inégalée pour toutes les variétés de produits laitiers.
Bonnes Pratiques pour le Stockage Laitier
- Contrôle de la Température: Système de gestion de la température précis pour maintenir la plage de températures requise pour différents produits laitiers et prolonger la durée de vie utile du produit.
- Contrôle de l’Humidité: Des systèmes avancés pour gérer les niveaux d’humidité, qui sont essentiels pour des produits tels que le fromage et le yaourt.
- Espace Personnalisable: Une conception modulaire permet de créer des zones de stockage séparées pour différents produits au sein de la même installation.
- Service Tout-en-Un: Concevoir le stockage à froid le plus adapté aux besoins de différents produits laitiers.
- Efficacité Énergétique: Des systèmes efficaces réduisent la consommation d’énergie tout en maintenant des conditions de stockage optimales.
Produit et Service
En tant que fruit de mer de haute valeur, les produits de chambre froide de qualité sont essentiels pour garder le fruit de mer frais et éviter la perte de clients. Nous sommes à l’avant-garde de la qualité supérieure. Notre technologie clé provient de l’Allemagne avec des unités frigorifiques de marque allemande fiables et efficaces.
De plus, nous exportons vers plus de 70 pays et nous concevons maintenant en fonction des différents pays.
Nous offrons une gamme complète de services, conçus, installés et entretenus dans leur ensemble, pour garantir que chaque projet est personnalisé pour répondre aux exigences spécifiques de nos clients.
La capacité du compresseur est personnalisée pour votre projet de chambre froide, avec des options allant du type à ciel ouvert, boîtier, jusqu’aux unités à étages. Tous les compresseurs sont neufs et de marques reconnues telles que Bitzer, Emerson Copeland, GEA, Danfoss et Mycom, garantissant la qualité et la fiabilité.
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Système de rack de compresseurs
Système de Rack de Compresseurs Bitzer
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Unité de condensation
Unité de condensation de réfrigération Copeland
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Unité de condensation
Unité de Réfrigération Bitzer
Nos évaporateurs, ou réfrigérateurs unitaire, sont conçus pour un refroidissement efficace dans l’entrepôt frigorifique. Disponibles en diverses configurations, ils garantissent un débit d’air optimal et une cohérence de la température.
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Échangeurs de chaleur
Refroidisseur d’unité
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Échangeurs de chaleur
Refroidisseur D’air De Chambre Froide
Isolation Supérieure : Nous fournissons des panneaux PIR et des panneaux PU, qui offrent une excellente isolation, réduisant ainsi la consommation d’énergie et maintenant une température constante et basse pour une conservation alimentaire optimale.
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Panneau de chambre froide
Panneau Sandwich en PU
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Panneau de chambre froide
Panneau Sandwich De Chambre Froide
Nous fournissons de nombreux types de portes, comme les portes à charnière, les portes coulissantes, etc. Des portes à charnière et des portes coulissantes conçues par l’Allemagne, dont la taille est personnalisée selon vos besoins.
Application de la chambre froide laitière
- Grande usine de transformation laitière: Stockage de grandes quantités de lait, de fromage, de yaourt et d’autres produits laitiers. Des systèmes de réfrigération à haute capacité et à haute efficacité sont nécessaires pour garder les produits frais. Cela inclut la réfrigération immédiate après le traitement ou le stockage de produits finis.
- Centre de distribution laitier: Stockage temporaire et distribution de produits laitiers aux détaillants ou aux consommateurs directs. Un espace de stockage flexible et des capacités de refroidissement rapide sont nécessaires pour faire face aux différents besoins de stockage.
- Supermarchés et magasins de détail: Une petite chambre froide est utilisée pour stocker le lait, le beurre, le fromage, etc. jusqu’à la vente.
- Secteur de la restauration: Les restaurants et les hôtels utilisent une petite chambre froide pour stocker les produits laitiers destinés à la cuisine et à la préparation des desserts. Des températures cohérentes doivent être maintenues pour garantir la sécurité et la qualité des aliments.
- Industrie de la pâtisserie: Non seulement utilisée pour stocker les produits laitiers, mais aussi pour maintenir la fraîcheur et la qualité d’autres ingrédients de pâtisserie et de produits finis. Par exemple, les gâteaux, les desserts, les biscuits, etc.
- Centre de R&D laitier: Stockage d’échantillons laitiers pour des expériences et des tests.
- Foyers et petites entreprises: Une petite chambre froide est utilisée par les foyers ou les petits producteurs laitiers pour stocker les produits laitiers.
Contactez-nous dès aujourd’hui pour en savoir plus sur nos solutions de stockage du fruit de mer personnalisées. Garanti de qualité avec des marques mondialement reconnues, nous offrons la solution parfaite pour les besoins de stockage de fruits de mer de taille moyenne ou grande.
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CRYO Systems, un fabricant de chambres froides, se concentre sur la fourniture de chambres froides de haute qualité et de solutions complètes. CRYO produit des chambres froides de haute qualité, des panneaux PIR et des panneaux PU, ainsi que des équipements de réfrigération, avec des compresseurs et des pièces de rechange de marques mondialement connues. Avec une garantie de 3 ans et une durée de vie de service garantie de 10 ans.