En el campo del procesamiento y distribución de alimentos modernos, las Sala de congelador rápido desempeñan un papel vital. Al congelar los alimentos rápidamente y almacenarlos a temperaturas extremadamente bajas, la cámara de congelación rápida puede extender eficazmente la vida útil de los alimentos manteniendo su valor y calidad nutricional.
Soluciones para salas de congelación rápida
- Diseño: para satisfacer las necesidades de refrigeración eficiente y confiable de diversas industrias
- Rango de temperatura: -30°C a -45°C
- Objetos aplicables: Adecuado para la congelación rápida y el almacenamiento a largo plazo de diversos alimentos
Aplicaciones comunes del congelador rápido
Las cámaras de congelación rápida se utilizan ampliamente en muchos campos, incluidas plantas de procesamiento de alimentos, centros de distribución, industrias de catering e industrias farmacéuticas, especialmente para la congelación rápida y el almacenamiento a largo plazo de carne, mariscos, verduras y frutas congeladas.
Almacenamiento de alimentos
Nuestras cámaras de congelación rápida son especialmente adecuadas para almacenar una variedad de alimentos como carnes, mariscos, verduras congeladas, frutas, productos horneados congelados y helados para garantizar que se mantengan frescos durante mucho tiempo.
(1) Carne fresca → Carne congelada: Temperatura de la cámara fría: 35 ℃, la temperatura del centro de la carne alcanza los 18 ℃
(2) Pescado fresco → Pescado congelado: puede bajar hasta -35 °C desde la temperatura ambiente en unas pocas horas.
Configuración del equipo
1. Material y espesor de los Paneles
Ofrecemos opciones de paneles aislados de alta calidad, incluidos paneles de PU y paneles PIR, para satisfacer diferentes necesidades de aislamiento y protección contra incendios.
El espesor de los paneles varía de 50 mm a 200 mm para satisfacer las necesidades de diferentes temperaturas y resistencia estructural.
Material metálico: placa de acero de color/acero inoxidable/aluminio repujado/acero galvanizado, etc.
Espesor del metal: 0,426 mm, 0,5 mm, 0,6 mm, etc.
Clasificación al fuego: nivel B2.
Instalación: Conexión de bloqueo de leva o panel continuo
2. Especificación de puertas de cámaras de frios.
CRYO tiene muchos tipos de puertas aisladas y puertas industriales, tecnología y patentes adoptadas de socios alemanes, españoles y estadounidenses. La calidad está garantizada.
Tipo de puerta: puerta batiente, puerta corredera (Manual y automática), etc.
Tamaño de la puerta: Personalizado, diseño para el tamaño de la cámara frigorífica
Material de la puerta de la cámara frigorífica: material de espuma 100% poliuretano
Material metálico: acero inoxidable/acero galvanizado/aluminio repujado, etc.
3. Enfriador de aire vertical de alta eficiencia
Nuestras soluciones de congeladores rápidos cuentan con enfriadores de aire verticales de alta eficiencia que están diseñados para proporcionar una distribución uniforme y efectiva del aire frío para garantizar que los alimentos se congelen de manera rápida y uniforme. Estructura vertical, fácil instalación y operación.
Distribución uniforme del aire frío: garantice una temperatura constante en cada rincón del almacén y mejore la calidad de la congelación de alimentos.
Alto ratio de eficiencia energética: optimizar el uso de la energía y reducir los costes operativos.
4. Especificaciones de unidades de refrigeración.
Utilizando unidades de refrigeración de marcas reconocidas, como Bitzer/Copeland originales, podemos personalizar la cantidad de caballos de fuerza y la configuración de acuerdo con las necesidades específicas de los clientes.
Caballos personalizados: calcule con precisión la capacidad de refrigeración requerida en función de la capacidad de almacenamiento y los requisitos de temperatura.
Refrigerante: R22, R404A, R134A, R407, R449, R448, R507
Voltajes: 220V/50HZ, 220V/60HZ, 380V/50HZ, etc, o voltajes especiales
Compresor de marca original: alta eficiencia y confiabilidad a largo plazo.
Controlador: Controlador eléctrico automático, PLC
Solución congelador rápido: caso de éxito
Información de pedido:
Congelador rápido: Dimensiones 12,7×5,15 metros, altura 5,35 metros. Capacidad de congelación: 20 toneladas durante 22~24 horas, para carne congelada.
Nuestra solución :
- Paneles de 150 mm, con Baosteel de 0,5 mm
- Puerta corredera de 1,8x2m
- Compresor de tornillo Bitzer de 125 CV
- Condensador evaporativo
- Temperatura ambiente: -35℃
Equipadas con estos equipos de alto rendimiento, nuestras soluciones para salas de congelación rápida pueden cumplir con los estrictos requisitos de la industria en materia de seguridad alimentaria, mantenimiento de la calidad y eficiencia energética. Estamos comprometidos a brindar soluciones personalizadas para satisfacer las necesidades específicas de nuestros clientes.
Ofrecemos una solución integral para cámaras frigoríficas con sistemas de refrigeración de alta calidad. Cualquier necesidad, ¡contáctenos!
