Soluciones para salas de procesamiento
Comprometidos a ofrecer soluciones personalizadas de refrigeración para salas de procesamiento
- Diseño profesional y de alta eficiencia.
- Equipos de larga duración, ya que utilizamos productos famosos como Bitzer, Danfoss, Copeland, Italy Luve, Schneider, etc.
- Menos tiempo de gestión ya que nuestro control remoto puede ayudarle a controlar paneles en cualquier lugar y en cualquier momento.
Ofrecemos soluciones de almacenamiento especializadas para cada necesidad del proceso alimentario.
- Enfriamiento: +10°C a +18°C
1. Soluciones de procesamiento de carne
En las salas de procesamiento de carne, brindamos soluciones de refrigeración profesionales para satisfacer las necesidades de la cadena de frío de todo el proceso cárnico desde Keep meat manteniendo una temperatura baja constante, extendiendo la frescura y reduciendo el crecimiento microbiano.
- Tecnología de control de temperatura precisa
- Diseño que cumple con los estándares higiénicos.
2. Soluciones de procesamiento de mariscos
Proporciona un control de temperatura estable mientras mantiene los mariscos en una frescura óptima. Al mantener una temperatura adecuada de 10 a 18 °C dentro de la cámara de procesamiento, nuestro sistema está diseñado para extender la vida útil de los mariscos manteniendo su sabor natural y valor nutricional.
- Configuraciones de temperatura personalizadas
- Uso de materiales resistentes a la corrosión.
3. Soluciones de procesamiento de frutas y verduras
Proporcionamos soluciones de refrigeración especialmente diseñadas para salas de procesamiento de frutas y verduras para mantener la frescura y nutrición de las frutas y verduras.
- Doble control de temperatura y humedad.
- Alta eficiencia energética y respeto al medio ambiente.
4. Otras soluciones de productos
Brindamos soluciones de refrigeración flexibles para las necesidades de procesamiento de productos horneados, productos lácteos, alimentos congelados y otros tipos de alimentos. A través de un diseño personalizado de almacenamiento en frío y una tecnología de refrigeración eficiente, se satisfacen las necesidades específicas de varias salas de procesamiento de alimentos.
- Fácil de operar
- Control de temperatura estable
Las características para el procesamiento de cámaras frigoríficas
1. Diseño personalizado
- Optimización del espacio: Diseñe el diseño del almacenamiento en frío de acuerdo con el flujo de procesamiento y las condiciones del sitio para maximizar el uso del espacio.
Diversidad de temperatura: Proporciona diferentes zonas de temperatura para adaptarse a las necesidades de almacenamiento y procesamiento de diferentes alimentos.
2. Gestión eficiente de la energía
- Tecnología de ahorro de energía: utilice sistemas de refrigeración avanzados y materiales aislantes para reducir el consumo de energía.
Control inteligente: utilice sistemas de control automatizados para monitorear y ajustar la temperatura para optimizar el uso de energía.
3. Seguridad y salud
- Fácil de limpiar: utilice materiales y diseños que sean fáciles de limpiar y mantener para garantizar la higiene del almacenamiento en frío.
Cumplir con los estándares: asegúrese de que el diseño y las operaciones cumplan con los estándares de la industria y los requisitos reglamentarios.
Casos CRYO - Proyectos de Plantas de Procesamiento
Por qué elegirnos
Lo que obtienes
Diseño personalizado
Soporte técnico integral
Garantía de mantenimiento
Suministro y reemplazo de piezas
Servicios de monitoreo remoto
Disponibilidad de soporte 24/7
Equipos y tecnología básicos
Ofrecer productos de cámara frigorífica de calidad es fundamental para mantener los alimentos frescos y evitar pérdidas a los clientes. Estamos por delante de la alta calidad. Nuestra tecnología clave es de Alemania con unidades de refrigeración de marca alemana confiables y de alta eficiencia.
Además, exportamos a más de 70 países y ahora cómo diseñar en función de diferentes países.
Ofrecemos una amplia gama de servicios, diseño total, instalación y mantenimiento, para garantizar que cada proyecto esté personalizado para satisfacer los requisitos específicos de nuestros clientes.
1. Unidades condensadoras
- Alta eficiencia: Diseñado para un funcionamiento continuo a largo plazo, proporcionando un efecto de enfriamiento estable.
- Capacidad de personalización: personalizado según las necesidades específicas de la sala de procesamiento, como los requisitos de temperatura y el tamaño del espacio.
- Control de temperatura de niveles múltiples: Admite múltiples configuraciones de temperatura para satisfacer las necesidades de temperatura de los diferentes pasos del procesamiento de alimentos.
- Diseño de soplado lateral de doble cara: A través de su función de soplado de doble cara, este enfriador de aire puede producir una distribución más uniforme del flujo de aire dentro de la sala de procesamiento, asegurando que el efecto de enfriamiento cubra un área más amplia.
- Velocidad y temperatura del viento ajustables: Los usuarios pueden ajustar la velocidad del viento y la temperatura según las necesidades de procesamiento, lo que proporciona un uso flexible.
- Alta eficiencia de aislamiento térmico: Tiene baja conductividad térmica y proporciona un excelente rendimiento de aislamiento térmico.
- A prueba de humedad e impermeable: Puede bloquear eficazmente la penetración de humedad y proteger la estructura interna del almacenamiento en frío.
4. Congelador rápido en espiral
- Congelación continua: adecuado para la congelación rápida de carnes, mariscos, helados, alimentos horneados y otros alimentos.
- Congelación uniforme: Mediante la rotación física, los alimentos se mantienen refrigerados uniformemente durante el proceso de congelación para evitar una congelación desigual. ventaja:
5. Congelador de túnel
- Enfriamiento continuo: adecuado para líneas de producción continua como filetes de pescado, camarones, dulces, chocolate, productos horneados, etc.
- Velocidad ajustable: Ajuste la velocidad del transportador según las necesidades de producción para garantizar un enfriamiento adecuado de los alimentos.
Solicitud de sala de procesamiento
La sala de procesamiento es un paso crítico en muchos procesos de producción de alimentos, ya que garantiza la seguridad, la higiene y la calidad de los alimentos. Algunos escenarios de aplicación principales y los tipos de alimentos correspondientes se muestran en los siguientes puntos:
La manipulación interna es un paso crítico en muchos procesos de producción de alimentos, ya que garantiza la seguridad, la higiene y la calidad de los alimentos. Algunos escenarios de aplicación principales y los tipos de alimentos correspondientes se muestran en los siguientes puntos:
1. Planta procesadora de carne
- Tipo de alimento: cerdo, ternera, cordero, aves (como pollo, pato)
- Pasos de procesamiento: limpieza, deshuesado, corte, trituración, condimento, envasado
2. Planta procesadora de productos acuáticos
- Tipo de alimento: pescado, camarones, cangrejo, mariscos
- Pasos de elaboración: limpieza, descascarado, eviscerado, corte, congelación, envasado
3. Plantas procesadoras de frutas y verduras
- Tipo de alimento: verduras variadas, frutas
- Pasos de procesamiento: limpieza, pelado, corte, congelación, secado, envasado
4. Fabricación de alimentos preparados
- Tipos de alimentos: fideos instantáneos, comidas congeladas, paquetes instantáneos, alimentos liofilizados
- Pasos de procesamiento: preprocesamiento de la materia prima, cocción, mezcla, conformación, congelación, envasado
5. Producción de productos horneados
- Tipos de alimentos: pan, pasteles, galletas, tartas
- Pasos de procesamiento: ingredientes, amasado, fermentación, horneado, enfriamiento, envasado
6. fábrica de lácteos
- Tipo de comida: queso, yogur, helado
- Pasos de procesamiento: fermentación, mezcla, conformación, congelación, envasado
7. Fabricación de condimentos y salsas
- Tipos de alimentos: salsa de tomate, salsa de chile, salsa de soja, productos encurtidos
- Pasos del procesamiento: preparación de la materia prima, mezcla, cocción, llenado, sellado
8. Producción de platos preparados
- Tipo de alimento: verduras sazonadas, kits para cocinar carne, comidas listas para comer
- Pasos del procesamiento: preparación de la materia prima, cocción, enfriamiento rápido, envasado
Contáctenos hoy para obtener más información sobre nuestras soluciones personalizadas para salas de procesamiento. Calidad asegurada con marcas mundialmente famosas, brindamos la solución perfecta para sus necesidades de almacenamiento a mediana o gran escala.
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