Entrepôt Frigorifique pour Légumes et Fruits

Nous présentons notre solution d’entrepôt frigorifique personnalisée pour la conservation des légumes et des fruits (de 0 °C à 14 °C), pour le stockage à court ou à long terme,
Nos experts fournissent un design personnalisé, un guide étape par étape, un soutien à distance et une assistance sur site.

  • Du design à l’installation et à la maintenance, nous offrons une solution complète.
  • Réponse rapide dans les 24 heures.
  • Intelligence facile pour gérer les chambres froides avec notre application de télécommande.
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Solution d'entrepôt frigorifique pour légumes et fruits

Pourquoi construisons-nous des entrepôts frigorifiques pour les légumes et les fruits?

Le but principal de l’entrepôt frigorifique pour les fruits et les légumes est de prolonger la fraîcheur, de maintenir la valeur nutritionnelle et d’assurer la sécurité alimentaire. Grâce à la technologie à basse température, nous pouvons inhiber la croissance des micro-organismes, réduire la perte d’eau et maintenir le goût et l’aspect des fruits et des légumes. En outre, l’entrepôt frigorifique peut également stabiliser l’offre, répondre à la demande du marché en dehors des saisons de production et fournir aux consommateurs des légumes et des fruits frais en continu.

Solution de chambre froide pour légumes et fruits

1. Réglage de la température de la chambre froide

Différents fruits peuvent nécessiter des réglages de température différents. Par exemple, certains fruits subtropicaux, comme le durian, peuvent être mieux adaptés à la conservation en chambre froide, tandis que certains légumes périssables, comme les tomates, peuvent être mieux adaptés à la conservation au froid. Les surgélateurs rapides sont généralement utilisés pour les produits qui doivent être stockés pendant une longue période ou exportés, comme les jus de fruits surgelés ou les cubes de fruits surgelés.

0°C - 5°C

Carottes, fraises, pêches, cerises, chou-fleur, pommes, oranges, tomates

tomato storage

5°C - 10°C

Ananas, pommes de terre, oignons, poivrons, brocoli, aubergine

onion storage

10°C - 14°C

Concombre, banane, mangue, pastèque, ail, citron, raisin, fruit subtropical (Durian)

mango Storage

Nous proposons également une chambre de congélation (-2°C – 0°C), une température plus basse pour les fruits et légumes, et une chambre de congélation (-18°C – -40°C) pour les aliments surgelés, selon vos besoins.

2. Réglage de l'humidité de la chambre froide

Maintenir une humidité adéquate peut empêcher les fruits et légumes de se déshydrater et de perdre leur fraîcheur. La plage d’humidité idéale pour la plupart des fruits et légumes est de 85 % à 95 %.

3. Autres facteurs

  • Ventilation : Une bonne ventilation aide non seulement à maintenir la bonne température à l’intérieur du congélateur, mais réduit également l’accumulation d’éthylène et d’autres gaz nocifs qui peuvent accélérer le vieillissement des fruits et légumes.
  • Lumière : Certains fruits et légumes, comme les pommes de terre, se conservent mieux dans l’obscurité car la lumière peut les faire germer ou changer de couleur.
  • Sensibilité à l’éthylène : certains fruits et légumes (par exemple, les pommes, les tomates) libèrent de l’éthylène gazeux, ce qui peut accélérer la maturation et le vieillissement d’autres fruits et légumes. Par conséquent, le placement et l’isolement entre les fruits et les légumes doivent être pris en compte.
  • Emballage : Un emballage approprié protège les fruits et légumes de la contamination, réduit la perte d’humidité et offre une protection supplémentaire.

Nos Services

Étape de Conception

  • Des décennies d’expérience dans l’industrie : Notre équipe d’ingénieurs techniques possède plus de 30 ans d’expertise dans le secteur. Nous comprenons pleinement vos exigences et les spécificités de votre projet pour fournir des solutions sur mesure.
  • Perspective mondiale : Ayant installé des systèmes dans plus de 70 pays, nous pouvons personnaliser des solutions optimales en fonction des caractéristiques et des besoins de chaque pays, garantissant ainsi un niveau de performance élevé pour votre entrepôt frigorifique.

Étape de l'installation

  • Soutien d’une équipe professionnelle : Avec plus de 30 ans d’expérience dans le domaine, nos spécialistes de l’installation offrent un soutien à distance par vidéo et sur site pour un progès du projet fluide. Ils ont installé plus de 100 000 tonnes d’installations de stockage frigorifique.
  • Guide d’installation : En outre, nous fournissons un guide d’installation détaillé avec des instructions étape par étape pour garantir une installation précise et efficace.

Étape après-vente

  • Garantie de maintenance : Nous fournissons des services de maintenance programmée pour maintenir votre système de stockage frigorifique en bonne marche à tout moment. Cela permet d’économiser du temps et des coûts, vous permettant de vous concentrer sur votre activité principale.
  • APP CRYO : À travers notre application CRYO, vous pouvez surveiller les conditions de stockage frigorifique et obtenir un soutien en temps réel n’importe quand, n’importe où. Cela minimise les coûts potentiels de maintenance et améliore l’efficacité globale des opérations.

Nos produits

En raison de la haute valeur du poisson, des produits de chambre froide de qualité sont essentiels pour garder les fruits de mer frais et éviter la perte de clients. Nous sommes à l’avant-garde de la qualité. Notre technologie clé provient de l’Allemagne, avec des unités de réfrigération de marque allemande fiables et à haute efficacité.

De plus, nous exportons vers plus de 70 pays et nous savons concevoir en fonction des différents pays.

Nous offrons une gamme complète de services, conception globale, installation et maintenance, pour nous assurer que chaque projet est sur mesure afin de répondre aux exigences spécifiques de nos clients.

Application de stockage de légumes et de fruits

Nous offrons des solutions de stockage spécialisées pour chaque type d'industrie.

  1. Marché de gros : un grand entrepôt frigorifique est utilisé pour stocker de grandes quantités de fruits destinés à être fournis aux détaillants et autres clients commerciaux.
  2. Transformation après la ferme : Conservez les fruits dans une chambre froide immédiatement après la récolte pour prolonger leur fraîcheur et leur durée de conservation.
  3. Supermarchés et magasins de détail : utilisez l’entreposage frigorifique pour stocker de grandes quantités de stocks, garantissant ainsi la fraîcheur et la qualité des marchandises.
  4. Exportation et importation : Afin de garantir la fraîcheur des fruits et légumes lors du transport longue distance, ils doivent être stockés dans des chambres froides à proximité des ports d’exportation et d’importation.
  5. Usines de transformation des aliments : les matières premières doivent être stockées en chambre froide avant de fabriquer des confitures, des jus ou des aliments surgelés.
  6. Industrie de la restauration : Les grands restaurants, hôtels ou chaînes de restauration utilisent la chambre froide pour stocker une grande quantité d’ingrédients végétaux et fruitiers afin d’en garantir la fraîcheur.
  7. Recherche et laboratoires : installations de recherche pour tester la fraîcheur, la qualité et la durée de conservation des fruits et légumes.

Projets de chambres froides pour légumes et fruits

chambre froide fruits et légumes - 240 tonnes
240 tons fruits cold storage

chambre froide pour fruits et légumes

Chiller storage for fruits

Entreposage frigorifique de légumes - 500 tonnes

Vegetable cold storage for 500 tons

Contactez-nous dès aujourd’hui pour en savoir plus sur notre solution personnalisée d’entreposage frigorifique de fruits. Qualité assurée avec des marques de renommée mondiale, nous proposons la solution parfaite pour les besoins de stockage alimentaire à moyenne ou grande échelle.

    Lorsque vous explorez le monde du stockage de produits frais, n’oubliez pas que toutes les solutions ne sont pas égales. Chez CRYO SYSTEMS, notre stockage de légumes en chambre froide se démarque, garantissant que chaque légume conserve sa fraîcheur naturelle. Plongez dans un domaine où l’entreposage frigorifique de légumes est plus qu’une simple installation ; c’est un engagement envers la qualité

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