Le poisson est un aliment riche en protéines et faible en gras, il se gâte donc facilement, ce qui entraîne la perte de clients. Il est donc crucial de construire la chambre froide et la chambre de congélation, même le congélateur rapide, pour conserver le goût, la nutrition, la saveur et la durée de vie du poisson.

Cryo, avec plus de 20 ingénieurs professionnels, fournit une solution complète de chambre froide pour divers fruits de mer, tels que le poisson, les crevettes, le thon, le calmar, etc. CRYO aide votre entreprise de poisson à concevoir et à installer des chambres froides appropriées.

Nous offrons des solutions de chambre froide spécialisées pour le stockage de poisson

For optimal preservation of fish quality, ensure that it is stored at the appropriate temperature for either short-term or long-term storage. In the case of large-scale production and export, quick freezing at a lower temperature is recommended to maintain the freshness and flavor.

1. Atelier de transformation du poisson

La température doit être maintenue entre +10°C et +18°C.

Gardez le poisson à basse température et les gens travaillent à l’intérieur

2. Chambre froide pour poisson

Des températures proches de 0°C, comme -5°C à +5°C.

poisson congelé → conserver congelé pour une conservation à court terme

3. Chambre congélate pour poisson

Congelez le poisson entre -15°C et -30°C ou moins.

poisson congelé → garder congelé

4. Chambre froide rapide pour poisson

Congélation rapide du poisson entre -30°C et -45°C ou moins.

Poisson frais → poisson surgelé

5. Salle de congélation ultra rapide pour le thon

Pour les fruits de mer de haute qualité comme le thon, nous avons besoin d’une température plus basse pour préserver son goût et sa haute qualité, une température comprise entre -50°C et -60°C.

Autres Pratiques

Machine de surgélation rapide : congélateur à plaques de contact, congélateur tunnel, congélateur spirale.
Gestion de la circulation de l’air et de la ventilation, emballage adapté, évitement des contaminations croisées, durée de conservation raisonnable, solutions de réfrigération et de congélation personnalisées.

Nos Services

Étape de Conception

Des décennies d’expérience dans l’industrie : Notre équipe d’ingénieurs techniques possède plus de 30 ans d’expertise dans le secteur. Nous comprenons pleinement vos exigences et les spécificités de votre projet pour fournir des solutions sur mesure.
Perspective mondiale : Ayant installé des systèmes dans plus de 70 pays, nous pouvons personnaliser des solutions optimales en fonction des caractéristiques et des besoins de chaque pays, garantissant ainsi un niveau de performance élevé pour votre entrepôt frigorifique.

Étape de l'installation

Soutien d’une équipe professionnelle : Avec plus de 30 ans d’expérience dans le domaine, nos spécialistes de l’installation offrent un soutien à distance par vidéo et sur site pour un progès du projet fluide. Ils ont installé plus de 100 000 tonnes d’installations de stockage frigorifique.
Guide d’installation : En outre, nous fournissons un guide d’installation détaillé avec des instructions étape par étape pour garantir une installation précise et efficace.

Étape après-vente

Garantie de maintenance : Nous fournissons des services de maintenance programmée pour maintenir votre système de stockage frigorifique en bonne marche à tout moment. Cela permet d’économiser du temps et des coûts, vous permettant de vous concentrer sur votre activité principale.
APP CRYO : À travers notre application CRYO, vous pouvez surveiller les conditions de stockage frigorifique et obtenir un soutien en temps réel n’importe quand, n’importe où. Cela minimise les coûts potentiels de maintenance et améliore l’efficacité globale des opérations.

Produit

En raison de la haute valeur du poisson, des produits de chambre froide de qualité sont essentiels pour garder les fruits de mer frais et éviter la perte de clients. Nous sommes à l’avant-garde de la qualité. Notre technologie clé provient de l’Allemagne, avec des unités de réfrigération de marque allemande fiables et à haute efficacité.

De plus, nous exportons vers plus de 70 pays et nous savons concevoir en fonction des différents pays.

Nous offrons une gamme complète de services, conception globale, installation et maintenance, pour nous assurer que chaque projet est sur mesure afin de répondre aux exigences spécifiques de nos clients.

1. Unités de Condensation <<<

2. Évaporateurs <<<

3. Panneaux Isolants <<<

4. Portes Isolées <<<

1. Unités de Condensation <<<

2. Évaporateurs <<<

3. Panneaux Isolants <<<

4. Portes Isolées <<<

Application de l'entrepôt frigorifique pour poisson

Ports de poisson et installations de transformation : Refroidissement, découpe et emballage après la capture.
Centre de vente en gros et de distribution : stockage en vrac, gestion des stocks.
Alimentation & Supermarché : stockage vrac, solutions de stockage courte durée.
Exportation et importation : expédition internationale, douanes et quarantaine.

Contactez-nous dès aujourd’hui pour en savoir plus sur nos solutions personnalisées de chambres froides pour poissons. Qualité assurée avec des marques de renommée mondiale, nous proposons la solution parfaite pour les besoins de stockage de fruits de mer à moyenne ou grande échelle.

Nous fournissons la solution unique pour chambre froide avec des systèmes de réfrigération de haute qualité (également avec les accessoires de réfrigération)

En cas de besoin, veuillez nous contacter !

Le poisson, avec sa texture délicate et sa saveur unique, nécessite un stockage spécialisé. Notre chambre froide pour poissons chez CRYO SYSTEMS est conçue pour répondre à ces besoins spécifiques, garantissant des conditions optimales pour chaque type de poisson. Faites confiance à nos solutions de stockage de poisson frigorifique pour offrir une fraîcheur inégalée.

Chambre Froide pour Poissons