El marisco es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas, por lo que se echa a perder fácilmente, lo que provoca la pérdida de clientes. Por eso, es muy importante construir la cámara frigorífica y la cámara de congelación, incluso el congelador rápido, para conservar el sabor, la nutrición, el sabor y la vida útil de los mariscos.

Cryo con ingenieros profesionales mayores de 20 años proporciona una solución completa de cámaras frio para diversos mariscos, como pescado, langosta, camarones, cangrejo, atún, calamares, pulpo, etc.

Ofrecemos soluciones especializadas en camara frio para marisco.

Para una conservación óptima de la calidad del marisco, asegúrese de almacenarlo a la temperatura adecuada para un almacenamiento a corto o largo plazo. En el caso de producción y exportación a gran escala, se recomienda la congelación rápida a menor temperatura para mantener la frescura y el sabor.

1. Sala de procesamiento

2. camara frio para marisco

3. Sala de congelación

4. Sala de congelación rápida

5. Sala ultracongeladora

Sala de procesamiento: La temperatura debe mantenerse entre +10°C y +18°C. Este rango de temperatura ayuda a garantizar la seguridad alimentaria al tiempo que proporciona un entorno de trabajo adecuado para los trabajadores.

Cámara fría/cámara frigorífica: Almacene los mariscos a temperaturas cercanas a los 0°C, como -5°C a +5°C.

Sala de congelación: Congele mariscos entre -15 °C y -30 °C o menos.

Sala de congelación rápida: Congelación rápida de mariscos de -30 °C a -45 °C o menos, utilizando equipos y técnicas especializados.

Sala de ultracongelación: Para mariscos de alta calidad como el atún, temperatura de -50°C a -60°C.

Otras prácticas

Congelador rápido máquina: congelador de placa de contacto, congelador de túnel, congelador en espiral.
Gestión de la circulación y ventilación del aire, embalaje adecuado, prevención de la contaminación cruzada, vida útil razonable, soluciones personalizadas de refrigeración y congelación.

Soluciones de cámaras frigoríficas para todo tipo de productos del mar

1. Soluciones para pescado

2. Soluciones de camarones/langostinos

3. Soluciones de langosta

4. Soluciones de cangrejo

5. Soluciones de calamar/pulpo

6. Soluciones de atún

Cada marisco, desde el atún azul hasta los delicados camarones, requiere ajustes de temperatura personalizados para una frescura óptima o una calidad congelada. Nuestras instalaciones de sistemas de refrigeración ofrecen soluciones especializadas de almacenamiento de productos del mar, que satisfacen diversas necesidades, como pescado, langosta, camarones, cangrejo, atún, calamares, pulpo, etc. Con nuestra solución personalizada, garantizamos una calidad inigualable en todas las variedades de productos del mar.

Producto

Como el alto valor del marisco, los productos de calidad de las cuarto frio son esenciales para mantener frescos los mariscos y evitar la pérdida de los clientes. Estamos por delante de la alta calidad. Nuestra tecnología clave es de Alemania con unidades de refrigeración de marca alemana confiables y de alta eficiencia.

Además, exportamos a más de 70 países y ahora diseñamos en función de diferentes países.

Ofrecemos una amplia gama de servicios, diseño total, instalación y mantenimiento, para garantizar que cada proyecto esté personalizado para satisfacer los requisitos específicos de nuestros clientes.

1. Unidades condensadoras

2. Evaporadores

3. Paneles aislados

4. Puertas aisladas

1. Unidades condensadoras

2. Evaporadores

3. Paneles aislados

4. Puertas aisladas

Nuestros servicios

Etapa de diseño

Décadas de experiencia en la industria: Nuestro equipo de ingenieros técnicos con más de 30 años de experiencia en la industria. Entendemos perfectamente sus requisitos y las características específicas de su proyecto para brindarle soluciones personalizadas.
Perspectiva global: con experiencia en instalación en más de 70 países, podemos personalizar soluciones óptimas según las características y necesidades de cada país, garantizando el máximo rendimiento para su almacenamiento en frío.

Etapa de instalación

Soporte de equipo profesional: Con 30+ años en el campo, nuestros especialistas en instalación brindan video remoto y soporte en el sitio para un progreso fluido del proyecto. Han instalado más de 100.000 toneladas de instalaciones de almacenamiento en frío.
Guía de instalación: Además, proporcionamos una guía de instalación detallada con instrucciones paso a paso para garantizar una instalación precisa y eficiente.

Etapa postventa

Garantía de mantenimiento : Ofrecemos servicios de mantenimiento para mantener su sistema de almacenamiento en frío funcionando de manera eficiente en todo momento. Esto ahorra tiempo y costos, lo que le permite concentrarse en su negocio principal.
APLICACIÓN CRYO : A través de nuestra APLICACIÓN CRYO, puede supervisar las condiciones de almacenamiento en frío y reciba soporte en tiempo real en cualquier momento y en cualquier lugar. Esto minimiza los posibles costos de mantenimiento y mejora la eficiencia operativa general.

Aplicación de camara frio para marisco.

Puertos e instalaciones de procesamiento de marisco: Enfriamiento, corte y envasado después de la captura.
Centro de distribución y venta al por mayor: Almacenamiento a granel, Gestión de inventario.
Alimentos y alimentos. Supermercado: almacenamiento a granel, soluciones de almacenamiento a corto plazo
Exportación e Importación: envíos internacionales, aduanas y cuarentena.

Contáctenos hoy para obtener más información sobre nuestras soluciones personalizadas de cámaras frigoríficas para mariscos. Calidad asegurada con marcas mundialmente famosas, brindamos la solución perfecta para las necesidades de cámaras frigoríficas de mariscos de mediana o gran escala.

Camara Frio para Mariscos